L’enemic principal de les màquines de cafè és la calç de l’aigua, que ataca la caldera i les vàlvules; per això és important un correcte manteniment del filtre depurador.
Una altra avaria molt freqüent és el desgast de les juntes de goma.
Les màquines han de ser revisades a fons com a mínim un cop l’any pels serveis tècnics del fabricant